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神许养生:女生饮食健康知识(二)

女生饮食健康知识二


        灵芝,性味甘,微苦,微温。有益气,养心安神,止咳平喘之功效。用于心气虚或气血不足的失眠、心悸、

健忘等症。灵芝为味甘、平和之品,能益心气、宁心神、增智慧,故治上述诸证,并可广泛用于一切虚劳体弱之

症。《本草纲目》谓其“疗虚劳”。《中国药植图鉴》说,灵芝“治神经衰弱,失眠,消化不良等慢性疾患”。


         糯米补气血、暖脾胃,适宜一切体虚之人神经衰弱者食用,尤以煮稀饭,或与红枣同煮稀粥最佳,能滋润补虚、

温养五脏、益气神。

      

        牡蛎肉能治疗失眠烦热、心神不安。《医林纂要》认为:牡蛎肉“清肺补心,滋阴 养血。”崔禹锡《食经》亦载:

“治夜不眠,志意不定。” 酸枣仁,性味甘,平。有养肝,宁心,安神,敛汗功效。治虚烦不眠、惊悸怔忡、烦渴、

虚汗。牡蛎肉能治疗失眠烦热、心神不安。《医林纂要》认为:牡蛎肉“清肺补心,滋阴 养血。”崔禹锡《食经》亦

载:“治夜不眠,志意不定。”


        牛奶,又称牛乳,性味甘,平。牛奶是一种治疗失眠较理想的食物。牛奶中含有使人产生困倦感觉的生化物质色

氨酸,可以起到使人安眠的效果,加上牛奶的营养所产生的温饱感,更可增加催眠的效果,脱脂牛奶与不脱脂牛奶具

有同样的作用。

  

        百合有润肺止咳,清心安神之功效。临床多用于治肺痨久咳、咳唾痰血、热病后余热未清、虚烦惊悸、神志恍惚、

脚气浮肿。《日华子本草》谓其“安心,定胆,益志……”


         小麦有养心神、益心气的作用,尤其适宜妇女神经衰弱、神志不宁、失眠,或喜悲伤欲哭、数欠伸(即中医所称

的妇人脏躁病)者食用。西谷米能补脾益气,适宜一切体虚之人,或产后病后神经衰弱者食用。《柑园小识》云:“ 健

脾运胃,久病虚乏者,煮粥食最宜。”


        鹌鹑的肉与蛋,其营养价值比鸡高,鹌鹑肉含蛋白质24.3%,比等量鸡肉高4-%,鹌鹑蛋含蛋白质13%,比等量鸡蛋

多1%,特别是鹌鹑蛋富含卵磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质。


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