材料：

        西瓜皮（中间部分）50克、枸杞10颗、冰糖适量。

做法：

        枸杞提前用水泡软，西瓜切去红色瓜肉部分，再切去表面青衣，即瓜皮部分，再切成小丁待用。将西瓜皮丁和枸杞一起放入锅中，加2L水。烧开后，转小火煮20分钟，关火晾凉。滤去瓜皮和枸杞，按自己的口味加入砂糖，即可饮用。

西瓜皮凉茶功效：

        解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。推荐阅读-《养生茶（保健茶）73-西洋参茶》-